カフェ・喫茶店開業支援
カフェを開業しませんか。
カフェや喫茶店を開業したいと思っているけれど、どのように進めればよいかわからないという方は多いと思います。
コーヒー豆の仕入れ、メニュー開発、価格設定、必要機器、店内レイアウトなどを提案します。
また、コンセプトの設計や競合店舗の分析、地域の需要、価格帯の把握を行い、利益を狙う作戦を共に考えましょう。
コーヒー豆の種類や抽出方法なども丁寧にレクチャーしますので、未経験の方でもご安心ください。
理想のお店を開業するためのバックアップします。
●当事務所が行うこと
①どのような事業を考えておられるのかをお聞かせください。
②メニュー開発やオペレーションについてのアドバイスします。
③店舗の開店に向けて伴走します。
④開店後もお店の営業をサポートします。
※業務は基本的にメールやチャットのやり取りで行います。
全国対応です。
●業務の流れ
①メッセージおよびお電話にてご相談ください。
②成約後ご入金の確認をもって業務を開始します。
③ご返送いただいた記入表に基づき、詳しい相談をビデオ通話及び対面で行います。
④開業に必要な機器や商品、メニューを提案します。
⑤お店で機材の設置、オペレーションの確認を行います。
⑥開店後必要であればスタッフとしてオペレーションを指導します。
⑦無事に営業ができる状態になりましたら、業務完了とします。
大まかな業務の流れは以上です。
※単発でコーヒーの研修やメニュー開発のご相談もお受けします。
ご相談ください。
●業務代金
・当事務所報酬 150,000円 (税込)
・日当 15,000円 (税込) (別途交通費、宿泊費)
●担当スタッフ
田中誠之 JCQAコーヒーインストラクター1級
横浜、鎌倉、表参道、品川、自由が丘、国分寺、長野、松本などで店舗スタッフを経験。
ベーカリーカフェ、喫茶店などの立ち上げを行う。
バリスタとして店舗に立ちつつ、メニュー開発、イベント出店、スタッフ育成を担当。